|
|
Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram gehakt * 1 eetlepel shoarmakruiden * 50 gram boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
300 gram gehakt * 1 eetlepel shoarmakruiden * 50 gram boter.
Meng in een schaal het gehakt met de shoarmakruiden. Goed knijpen en kneden. Maak er 4 mooie ballen van. Doe 509 gram boter in de koekenpan en laat de boter verwarmen totdat de kleur lichtbruin is en er geen luchtbelletjes meer te zien zijn. Leg nu de gehaktballen voorzichtig met de houten lepels in de pan. Let op dat je geen hete spetters in je gezicht of op je handen krijgt. Bak de ballen eerst aan alle kanten mooi bruin. Zet het vuur op halve stand en laat ze, met het deksel schuin op de pan in 20 minuten gaar worden. Als er te veel vocht verdampt is, doe je er half kopje water bij. Zet het gas of de kookplaat weer tot het water borrelt. Dan het vuur weer op de halve stand zetten tot de 20 minuten om zijn. Wil je liever hamburgers? Druk dan de ballen plat, voordat je gaat bakken. Ze zijn dan in 12 minuten gaar.
|
|
|