|
|
Kaasplak
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 plakken jong belegen kaas van elk 75 gram * 1 ei * 3 eetlepels bloem * snufje peper * snufje zout * 2 eetlepels olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sla een ei stuk in een beslagkom en klop het los met de garde. Roer er met een houten lepel, bloem, peper en zout doorheen. Het papje moet vooral niet te slap worden. Roer en anders nog wat extra bloem door om het dikker te maken. Het is stevig genoeg wanneer je het met je handen om de kaasplakken kunt smeren. Bestrijk nu de voor, zij en achterkanten van de kaasplakken met het meelpapje. Maak olie heet in de koekenpan en bak de plakken aan beide kanten bruin. Aan elke kant 3 minuten bakken en de kaasplakken zijn klaar.
|
|
|