|
|
Cappelletti Con Prosciutto Crudo
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 pakjes cappelletti con prosciutto crudo (koelvers gevulde pasta),
10 gedroogde tomaten in olie,
2 el olijfolie
500 gr prei
200 gr bolognesesaus (of kant en klaar 2 cups),
150 gr gemalen pastakaas,
zout en peper
Voorbereiding:
De gedroogde tomaten klein snijden.
Prei in smalle ringen snijden.
Bereidingswijze:
Cappelletti koken volgens de gebruiksaanwijzing. In wok of braadpan de olie verhitten en de prei ca. 3 minuten roerbakken. De saus en tomaten toevoegen en goed verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Cappelletti serveren met bolognesesaus en de pastakaas.
|
|
|