|
|
Kruidnootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram donkerbruine basterdsuiker
125 (room)boter
1 eetlepel melk
1 anijsblokje
2 eetlepels speculaaskruiden
snufje zout
Voorbereiding:
Boter op kamertemperatuur brengen. Dus uit de koelkast op het aanrecht leggen, ruim voor dat je begint.
Bereidingswijze:
Roer het bakmeel met het zout en suiker door elkaar. Maak het anijsblokje fijn en voeg dit bij het bakmeel. De boter, melk en de speculaaskruiden toevoegen. Kneed hiervan een mooi soepel deeg. Verpak het deeg in huishoudfolie en leg het 15 minuten in de koelkast. Verwarm de oven voor tot 175 graden.
Vorm klein balletjes, zo groot als een knikker van het deeg en leg ze niet te dicht op een met bakpapier bekleed bakblik.
Druk ze iets wat plat.
Bak de kruidnootjes in de voorverwarmde over in ongeveer 15 minuten bruin en gaar. Laat ze afkoelen op een taart rooster.
|
|
|