Pepernootjestaart

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen

Ingredienten:
300 gram bloem,
100 gram bruine basterdsuiker,
mespunt zout,
200 gram boter,
2 eetl. koekkruiden,
75 gram gedroogde abrikozen,
75 gram rozijnen,
1 dl. sinasappelsap (lekkerst is verse),
2 appels,
300 gram amandelspijs,
1 zakje vanillesuiker.

Voorbereiding:
Meng is een kom de bloem, basterdsuiker, koekkruiden, vanillesuiker en het zout door elkaar.
Kneed de boter erdoor (tip: leg de boter een poosje van te voren uit de koelkast).
Kneed alles tot een samenhangend deeg, wordt het deeg te kruimelig voeg er dan wat water aan toe.
Laat het deeg een uurtje rusten voor de smaak.

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Knip de abrikozen in kleine stukjes.
Schil de appels en snijd deze ook in kleine stukjes.
Maak in een kom de amandelspijs los met een vork en voeg hierbij de stukjes abrikoos, rozijnen, appels en de sinasappelsap.
Verdeel het deeg in twee stukken en bekleed met het ene stuk de ingevette vorm (24-27 cm), het deeg hoeft niet helemaal tot bovenaan.
Verdeel het amandelspijsmengsel over de bodem en druk het stevig aan.
Maak van de rest van het deeg bolletjes zo groot als pepernootjes en bedek de vulling helemaal met de nootjes.
Schuif de pepernootjestaart een richel onder het midden in de oven en bak de taart in 50-60 minuten gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024