|
|
Ansjovlees
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gram boter/3 tenen knoflook/5 ansjovisjes(uit blik,op olie)300 gram champignons/150 gram paprika/wat grof gehakte bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Knijp de knoflook fijn en prak de ansjovis stuk.Voeg fe boter toe en smelt het op een laag vuur.Voeg de karbonades toe,plaats het deksel op de pan en laat 10 minuten suuderen.Draai de karbonades om en laat nog 5 minuten sudderen.
Snijd de paprika′s in grove stukken en grilll ze samen met de hele champignos aan alle kanten, doe de gegrilde groenten in een kom.neem het vlees uit de pan en verdeel het over de borden.Voeg het vocht van het vlees aan de groenten toe en meng het geheel door elkaar.Voeg de bieslook toe en seveer de groenten bij het vlees met eventueel gekookte aardappels of een lekkere puree.
|
|
|