|
|
Risotto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
400 gr. runder gehakt, 1 pak rijst, doosje champignons,(vlees)tomaat, ui en/of prei,paprika, zakje gerspt kaas, ketjap,bouillon (strooi of een blokje) 3 kopjes water iets olijfolie zout en peper naar smaak
Voorbereiding:
Was en snij de groenten in stukjes ,
Bereidingswijze:
Olijfolie in de pan en roerbak het gehakt, voeg prei,ui paprika toe,
champignons toevoegen en even op een hoog vuur laten staan, blijven omscheppen, rijst uit het pak er zo bij doen en de rijst meebakken tot deze glazig wordt.Daarna de hoeveelheid water toevoegen met het bouillon(blokje) Dit ongeveer 15 min laten stoven. af en toe roeren en eventueel wat water toevoegen.Als de rijst klaar is de vleestomaat en de ketjap er door roeren en de kaas erover strooien.Dit nog even met de deksel op de pan laten staan tot de kaas gesmolten is.
|
|
|