|
|
Pasta Con Sugo Alla Crudaiola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
320 gram penne
500 gram cherrytomaatjes
2 teentjes knoflook
1 bosje basilicum
Oregano
6 lepels olijfolie extravergine
Zout
Peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de cherrytomaatjes. Doe ze even in een pan met kokend water.
Ontvel ze en ontdoe ze van de zaadjes en snijd de tomaatjes in stukken.
Doe de tomaatjes in een schaal, doe de fijngesneden knoflook erbij, de gewassen en in reepjes gescheurde basilicum, een snufje zout, peper en oregano en de olijfolie.
Meng alles goed door elkaar en bedek de schaal met plasticfolie. Laat deze saus ongeveer in ??n uur op smaak komen.
Kook de penne in ruim water met wat zout al dente.
Giet de penne af en doe ze in de schaal met de saus en roer de penne goed door de saus. Serveer met nog wat extra basilicum.
|
|
|