|
Kruidmannetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 125g suiker of 125g bruine suiker
1 ei
1 theelepel kaneel
1 snufje fijn gemalen kruidnagelen
1 snufje kardamom
de geraspte schil van 1 citroen
60g gemalen amandelen
250g bloem
1 theelepel bakpoeder
Voorbereiding: Verwarm de elektrische oven voor op 200-225 graden C
verwarm de gasoven op stand 4-4
Bereidingswijze: De suiker samen met het ei schuimig roeren. de kaneel, kruidnagelen, kardamom, citroen en de amandelen door het mengsel scheppen. met de bloem en het bakpoeder vermengen. het deeg 1-2uur op een koele plaats wegzetten. Daarna 3mm dik uitrollen, figuurtjes steken en eventueel met een ei bestrijken of met amandel garneeren.
|
|
|