|
|
Vispannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr. kipfilet in stukjes
150 gr. chorizo in blokjes
500 gr. fruits de mer (diepvries)
1 groene paprika in reepjes
1 ui in ringen
2 teentjes knoflook, gesnipperd
2 blikken tomatenstukjes
olijfolie
stukje boter
peper
peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe wat olie en de boter in een braad-of hapjespan en bak de kipfilet rondom bruin.
De chorizo ca. 2 minuten meebakken en vervolgens de knoflook, ui en paprika erbij doen en ca. 5 minuten roerbakken.
De tomatenstukjes toevoegen en goed warm laten worden. Wat peper en peterselie toevoegen en als laatste de vis- en schaaldieren erbij doen. Dit alles op een laag vuurtje 10 minuten laten pruttelen met de deksel op de pan.
|
|
|