|
|
[ Fruitige Kalkoen]
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / streekgerecht
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.kalkoenfilet, 40 gr. boter, peper en zout, 2 theelepels kerrie, 30 gr. bloem,
3 dl kippenbouiloon, 1 klein blikje ananas op
sap, 2 bananen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kalkoenfilet in reepjes en bak ze in de boter bruin.
Bestrooi ze met peper, zout en de kerrie
en bak ze nog 1 miniuutje.
Haal ze uit de pan. Doe de bloem in de pan en
bak die al roerend gedurende 1 minuut.
Voeg dan geleidelijk en al roerend de kippen-
bouillon en 1 dl ananassap toe.
Leg de reepjes kalkoenfilet in de saus en laat
ze 5 minuutjes zachtjes stoven.
Snijd de ananas en de bananen in stukjes
en laat ze ib de saus warm worden.
Lekker met rijst of pasta.
|
|
|