|
|
Pannenkoeken In Een Dessertkopje.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor de creme marquise: 80 ml slagroom 16 g suiker 20 g Mix voor banketbakkersroom
60 ml melk ,kirscharoma.Voor 6 pannenkoeken:
165 g Mix voor pannenkoeken :2 eieren 250 ml water.
Vers fruit: in stukjes gesneden aardbeien, banaan, fruitmix.
Voorbereiding:
Maak eerst creme marquise. Klop de slagroom en de suiker samen op. Meng de Mix voor banketbakkersroom met de melk. Roer de slagroom en de banketbakkersroom door elkaar. Voeg een beetje kirscharoma toe.
Maak dan de pannenkoeken. Voeg alle ingredienten samen en klop tot een glad beslag.
Bereidingswijze:
Verhit wat boter in een koekenpan. Schep een lepel beslag in de pan en bak beide zijden goudbruin. Vouw een pannenkoek dubbel en rol hem op tot een puntzak. Plaats de opgerolde pannenkoek in een kopje. Doe de creme marquise in een spuitzak. Spuit een dot in de opening in het midden van de opgerolde pannenkoek. Werk af met stukjes vers fruit.
|
|
|