|
|
Rozijnenpudding
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125 gr rozijnen
1 dl rum
6 eieren
150 gr suiker
250 gr bloem
1 ltr melk
50 gr boter
2 el poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de rozijnen ong. 30 min.weken in de rum
Verwarm oven voor op 200 graden
Klop de eieren met de suiker schuimig.
Klop er geleidelijk de bloem door
verwarm de melk en roer door eimengsel
Vet een ovenschaal in met de boter.
giet 1/4 van het beslag erin en bak 10 min tot het begint te stollen.
strooi de rozijnen over het beslag en giet het resterende beslag erover.
Afbakken in 1 50 min.
bestrooi met poedersuiker
|
|
|