|
|
Ovenschotel Met Aardappelen En Spitskool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gr.panklare spitskool, zout, 1 eetlepel
olijfolie, 1 ui gesnipperd, 1 teentje knoflook gesnipperd, 400 gram rundergehakt.
1 pot pastasaus a 600 gr.
2 pakken Bieze aardappelschijfjes (AH)met mager spek en uitjes a 450 gram,
2 eetl. fijngeknipte bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de kool 5 minuten in weinig water met zout.Giet hem af en laat hem uitlekken.
-Verhit de olie en fruit de ui met de knoflook 5 minuten op een halfhoog vuur.
Voeg het gehakt toe en bak al omscheppend bruin en rul. Roer de tomatensaus erdoor.
Verdeel de kool over de bodem van een ovenschaal. Schep het gehaktmengsel erop.
Haal de aardappelschijfjes los en verdeel ze over het gehaktmengsel.
Zet het gerecht in een voorverwarmde oven 225 gr.C. en laat het inj ca. 35 minuten door en door warm worden en de aardappeltjes,mooi bruin kleuren.
Garneer de ovenschotel met het bieslook.
|
|
|