|
|
Garnalen In Knoflooksaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram grote (gekookte/gepelde) verse garnalen
2 teentjes knoflook
2 eetlepels sherry
4 eetlepels koudgeperste olijfolie
1 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel fijngehakte peterselie
1 mespuntje cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olijfolie in een braadpan. Bak daarin de garnalen aan beide zijden gedurende ca. 5 minuten. Leg de garnalen in een schaal.
Doe de paprikapoeder, de cayennepeper, de sherry, de peterselie en wat zout in de braadpan. Pers het sap van de knoflookteentjes erbij. Meng en verhit deze ingredi?nten.
Doe de garnalen er weer bij en laat gedurende 3 minuten sudderen met het deksel op de pan.
Verdeel de garnalen over vier borden en schep de saus erover. Dien op met vers gebakken stokbrood.
|
|
|