|
|
Groentecouscous
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g couscous
2 el olijfolie traditioneel
1 zak franse roerbakgroenten ? 400 g (c1000)
1 rode paprika, in blokjes
1 el gedroogde proven?aalse kruiden
200 g feta, in blokjes
1 tl kaneelpoeder
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
? Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking.
? Verhit de olie in een wok en bak de roerbakgroenten en de rode paprika al omscheppend beetgaar.
? Schep de couscous, de Proven?aalse kruiden, de feta en de kaneelpoeder door de groenten en roerbak het geheel op hoog vuur goed warm.
? Breng de groentencouscous op smaak met peper en zout.
|
|
|