|
|
Broodje Roerei Met Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 SESAMBROODJES, 2 EETL.OLIJFOLIE,
4 PLAKJES RAUWE HAM(dun gesneden)
4 EIEREN, 4 RRTL.ROOM OF KOFFIEROOM,
2 EETL.GEHAKTE BIESLOOK(houd wat sprietjes achter voor de garnering)
8 PLAKJES OUDE KAAS, PEPER EN ZOUT.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de broodjes door en besprenkel ze met
olijfolie. Leg de rauwe ham op een ovenplaatje en droog de plakjes in een oven
van 100 graden. (U kunt dit van tevoren doen.
Roer de eieren los met de room en de bieslook en breng het mengsel op smaak met peper en zout.
Beleg de broodjes met de plakken oude kaas.
Verhit een anti-aanbakpan wat olie en roer het eiermengsel gaar.(zorg dat het ei nog iets
smeuig is.)Lepel het roerei op de plakjes
oude kaas op de broodjes en garneer met
stukjes gedroogde ham en wat sprietjes
bieslook.
|
|
|