|
|
Groenteflan Met Rookkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 gram diepvriesspinazie
2 gele paprika?s
2 tomaten
50 gram rookkaas
450 gram voorgekookte aardappelschijfjes (koeling)
3 eieren
1 dl halfvolle melk
peper, zout
basilicum
Voorbereiding:
Warm de oven voor op 175? C.
Bereidingswijze:
Laat de spinazie ontdooien en druk er zoveel mogelijk vocht uit.
Was de paprika?s en de tomaten.
Snijd de paprika?s in blokjes en de tomaten in plakken.
Rasp de kaas.
Klop de eieren los met de melk en roer er de kaas, peper en zout en wat basilicum door.
Schik in een ovenvaste schaal de helft van de aardappelschijfjes en verdeel de spinazie, paprika en tomaat er over.
Dek dit af met de rest van de aardappelschijfjes.
Schenk het eimengsel er over.
Bak de flan in de hete oven in ca. 30 minuten gaar en lichtbruin.
|
|
|