Dumplings Met Goudse Kaas

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Half witbrood 400 gram *
175 gram fijn geraspte belegen Goudse kaas *
90 gram boter * zout * peper uit de molen *
1 flinke mespunt mosterdpoeder *
2 eieren.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de korsten van het brood.
Verdeel het brood in stukken en leg ze in de mengkom van de foodprocessor, waarin het cirkelmes is geplaatst.
Laat de machine net zolang draaien tot een fijn en gelijkmatig kruim is verkregen.
Vermeng in een kom de geraspte kaas met de zachte boter.
Voeg zout, peper en mosterdpoeder toe.
Roer daarna de eieren er een voor een door.
Blijf roeren tot een glad mengsel is verkregen.
Voeg er vervolgens beetje voor beetje, onder voortdurend roeren, zoveel broodkruim aan toe tot een vrij stevige massa is verkregen.
Dek de kom af met plasticfolie en laat de massa een half uur op een koele plaats rusten.
Meng het deeg opnieuw en vorm balletjes zo groot als walnoten.
Wentel de balletjes door het resterende broodkruim.
Druk het kruim vrij stevig op de balletjes.
Laat de balletjes een half uur op een koele plaats rusten.
Bak de dumplings in de hete olie goudbruin.
Laat ze even op een stuk keukenpapier uitlekken en dien ze daarna onmiddelijk op.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-11-2019