|
|
Yoghurt-muntsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 lp gehakte munt
een vierde liter magere yoghurt
1 lp olijfolie
3 tenen knoflook
een vierde theelp gemalen komijn
een vierde theelp koriander
een vierde theelp kurkuma
een vierde theelp kardamom
takjes munt voor garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Roer de munt door de yoghurt in een kom en zet die even apart.
Verhit de olijfolie in een kleine koekenpan ca 2 min .
Roer er dan de komijn,koriander,kurkuma en de kardamom bij en fruit dit alles nog 30 sec op een laag vuur.
Roer het mengsel door de yoghurt en garneer met een takje munt.
|
|
|