|
Italiaans/kroatisch Vleessausje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: * 2 tomaten* 1 rode paprika geroosterd* provencaalse kruiden* peperknoflookkruiden*1 theel sambal* 1 ui* 1 theel. thijm* 1 theel. gembersiroop 2 varkensschnitzels
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Tomaten ontvellen en samen met de paprika in stukjes snijden. Pureren tot een ′soepje′. Hierbij de kruiden, peper en zout, en 1/2 tot 1 tl sambal doen (kruiden gewoon op het oog wat je zelf lekker vind). Schnitzels ondertussen met ruime olijfolie aanbraden en dan laten sudderen in het mengsel. Beetje laten inkoken, tot je een wat dikkere substantie krijgt.
|
|
|