Aardbeienpudding

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • grote doos aardbeien

  • 1 blikje zoet gecondenseerde melk (ca 398 gram)

  • flinke scheut aardbeienlikeur of creme des Mures

  • potje creme fraiche 200gram

  • 6 blaadjes gelatine.

    Voorbereiding:
    Nederland is een echt zuivelland. Overal is dag-verse melk te koop.
    Maar dat is niet overal zo. In veel zuid- Amerikaanse landen en ook bv in Azie wordt voor de bereiding van zoete toetjes gebruik gemaakt van zoete, gecondenseerde melk uit blik.
    Ik heb er eens mee geexperimenteerd. Zodoende dit recept.

    De gecondenseerde melk is mierzoet. Dat compenseer ik een beetje met de creme fraiche.
    Ik kan me voorstellen dat een scheutje Balsamico azijn ook heerlijk is erdoor.

    Bereidingswijze:
    Was en ontkroon de aardbeien. Pureer ze.
    Week de gelatine, verwarm de likeur en los de geweekt gelatine hier in op.

    Klop de geconderseerde melk op met de aardbeien puree en de creme fraiche. En roer er op het laatst de gelatien en likeur door.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024