|
|
Tiramisu Met Peren En Frambozen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250gr mascarpone-250gr frambozen (diepvries)-4eetlepels suiker-4eetlepels amaretto-15maderakoekjes-3rijpe peren-2eieren-sap van 1/4 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schik de koekjes naast elkaar in een rechthoekigeschaal(4a5cm hoog)en lepel de amaretto over de koekjes.Leg de peerschijfjes dakpansgewijze over de koekjes.Bedek met de diepgevroren frambozen en strooi er een eetlepel suiker over.Druk zachtjes aan met een spatel.Doe de mascarpone,3eetlepels suiker,het citroensap en de 3eierdooiers in een kom en klopop met de mixer.Klop het eiwit op en giet het voorzichtig over het mascarponemengsel.Giet het mengsel over de vruchten en laat even aankleuren onder de grill.Laat daarna minstens zes uur rusten op een koude plaats
|
|
|