|
|
Thaise Noedels Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr rijstnoedels
2 eetlepels plantaardige olie
125 gr radijs, in dunne plakjes
375 gr grote rauwe garnalen, gepeld, darm verwijderd
sap van 1 citroen
1 eetlepel fijne tafelsuiker
2 theelepels vissaus (nam pla)
1 theelepel chilipoeder, of naar smaak
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking
Verhit intussen de olie in een wok. Draai het vuur hoog en roerbak de radijsjes 30 seconden
Voeg de garnalen toe en roerbak ze 1-2 minuten tot ze roze kleuren.
Voeg het citroensap, de suiker, vissaus en chilipoeder toe en roerbak nog 1-2 minuten.
Giet de noedels af en schep ze zorgvuldig door het garnalenmengsel.
Garneer het gerecht met basilicum en fijngesneden koriander.
Serveer het direct.
|
|
|