|
Omelet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - 200 gr aardappelen
- 30 gr boter
- 100 gr ontbijtspek in blokjes
- zout/peper
- mespunt oregano
- 8 eieren
- 0,5 deciliter slagroom
- 1 deciliter Brugse Tripel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd aardappelen in dunne schijfjes, verhit boter in pan, voeg spek, aardappelen.zout,peper en oregano toe en bak gaar.
Klop eieren met slagroom en zout tot romige massa en roer bier erdoor. Bak vier omeletten van dit mengsel. Verdeel aardappelmengsel er over, en sla de omeletten dubbel. Serveer met bier!
|
|
|