|
|
Mais Met Gehakt En Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik mais * 2 uien * boter * 500 gram rundergehakt * 60 gram bloem * peper * zout * suiker *100 gram basmatirijst * 5 tomaten.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de uien, fruit ze in wat boter, voeg het gehakt toe en laat dit, steeds roerend bruin worden. Maak een roux van 60 gram boter en evenveel bloem en giet daar, steeds roerend, het maisvocht bij. Maak het mengsel op smaak met peper en zout en wat suiker. Kook de rijst 20 minuten en spreid haar uit op de bodem van een beboterde ovenschotel. Leg de in schijven verdeelde, ontvelde en ontpitte tomaten er op en daarop het gehakt-met-ui. Overgiet het met de saus, nadat u er de mais doorgeroerd hebt. Leg het deksel op de schaal en zet deze 20 minuten in een matig warme oven.
|
|
|