Goulash Met Bruine Bonen



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Balkanische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 g magere varkenslappen, 500 g kalfslappen, 50 ml zonnenbloemolie, 200 g ui, 80 g wortelen, 2 kippenbouillonblokken, 1/2 el tijm, 1 tl kummel (karwijzaad), 2 chilipepertjes, 500 g aardappelen,
1 laurierblad, 2 tenen knoflook, 200 ml tomatenpuree, 300 g bruine bonen uit pot,
50 ml droge rode wijn, 1 el fijn gesneden peterselie, aardappelzetmeel



Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Varkens- en kalfsvlees in blokjes van (5X5 cm) snijden en bruinbakken in hete olie

Voeg de fijn gesneden ui, in stukjes gesneden wortel, tijm, chillipepers, verkruimelde bouillonblokjes, kummel en wat water bij het vlees vermeng het goed door en laat het 40 min. met de deksel half op de pan zachtjes stoven

Voeg de aardappelen, laurierblad, fijn gesneden knoflook, tomatenpuree, water zodat de aardappelen goed onderstaan en kook het geheel tot dat de aardappelen bijna gaar zijn

Doe de bruine bonen, rode wijn, en aardappelzetmeel(die ervoor aangelengd is met water), bij het gerecht en kook deze nog 10 min. door

Voor het opdienen fijn gesneden peterselie er over heen strooien en meteen opdienen



Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-11-2018