|
|
Wraps Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*2 grote tortillas *1 rode paprika *1 rode ui *2 teentjes knoflook *350 gr kipfilet *1 zakje marinade voor kipfilet *1 theelepel kipkruiden *2 theelepels tacokruiden *1 zakje geraspte kaas *250 ml Finesse voor verijken creme fraiche *1 zakje ijsbergsla met tuinkruiden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 c. Snijd de kipfilet in kleine stukjes en doe ze in een kom met de marinade en de kipkruiden en 2 eetlepels olie, roer het door en zet het 10 minuten in de koelkast. Snijd de parika en de rode ui in kleine stukjes. Pak een wok en doe er de gemarineerde kipfilet in met de tacokruiden en zet het vuur hoog, wanneer de kipfilet gaar is doe je de parika en de ui erin en roer het goed door op middel vuur. Pers de knoflook uit en giet er een klein beetje water bij, zodat het niet aankoekt en roer het door. Pak een grote ovenschaal en vet die in. Leg de tortillas 20 seconden in de magnetron of anders ingewikkeld in folie 3 minuten in de oven. Smeer de tortillas in met een beetje van de zure room en leg daar dan het kipmengsel op en een beetje sla, vouw ze dicht en leg ze in de schaal. Bestrooi er de geraspte kaas overheen en zet de schaal in de oven gedurende 8 a 10 minuten. Doe de rest van de creme fraiche in een kommetje en gebruik dit bij je tortillas. Buen Provecho!
|
|
|