|
Champignoncurry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. champignons, 2 tl gemalen koriander, 1 tl chilipoeder, 1 1/2 tl gemalen komijn, 2 teentjes uitgeperste knoflook, 1 ui, 2 dl kokosmelk, 1/2 tl zout, 30 gr boter.
Voorbereiding: Champignons schoonvegen.
koriander, chilipoeder, komijn, knoflook, ui en kokosmelk in een blender pureren
Bereidingswijze: Verhit de boter in een pan, voeg de champs toe en bak 2-3 min. Giet de kokosmengsel erover en stoof dit zonder deksel in 10 min gaar.
|
|
|