|
|
Lasagne Verdi Met Spinazie, Ham En Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g verse spinazie-
200 g lasagne verdi (groene lasagnebladen)-
150 g dunne plakjes ham (vleeswaren)-
2 bollen mozzarella-
50 g boter-
50 g bloem-
5 dl melk-
125 g geraspte kaas-
water-
peper-
zout-
nootmuskaat-
2 eetlepels gedroogde tijm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Smelt de boter in een pan en roer de bloem erdoor. Voeg scheut voor scheut de melk toe, blijf roeren. Zo ontstaat er een gladde saus. Roer de geraspte kaas erdoor en laat hem smelten. Breng de saus op smaak met peper, nootmuskaat en zout. Laat de spinazie een beetje slinken in een grote pan met een scheutje water en wat zout. Snij de mozzarella in plakjes. Wissel in de ovenschaal de lasagnebladen af met kaassaus, plakjes mozzarella, plakjes ham en spinazie. Strooi over elk laagje een beetje tijm. Schuif de lasagne in de oven en bak hem in ongeveer 25 min. gaar.
|
|
|