Goulashsoep

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
60 gram boter, 300 gram gesnipperde ui, 1 rode paprika in reepjes, 1 groene paprika in reepjes, paprikapoeder naar smaak, 250 gram mager rundvlees, 1 liter vleesbouillon, 4 eetlepels tomatenpuree, t theelepel tabasco, zout en versgemalen zwarte peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verhit de boter in een braadpan. Voeg uien en paprika toe en fruit ze in 10 minuten zacht op matig vuur, roer af en toe.
Voeg paprikapoeder toe en bak alles nog 2 minuten.
Snijd het vlees in reepjes. Zet het vuur hoog en braad het vlees bruin onder voortdurend omscheppen.
Voeg beetje bij beetje de bouillon toe en vervolgens tomatenpuree, tabasco, zout en peper. Giet het mengsel in gesterilliseerde potten tot 1 cm onder de rand. Sluit de potten af met een stukje folie, laat ze afkoelen en draai de deksels erop. Breng de soep afgedekt aan de kook en laat hem 40 min. doorpruttelen tot het vlees zacht en gaar is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024