|
|
Spaghettini Met Garnalen, Kappertjes, Feta En Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 500 gr spaghettini
- 100 ml olijfolie
- 4 teentjes knoflook
- 30 rauwe middelgrote garnalen, gepeld en zwarte nerf verwijderd
- 2 el verse dille, fijngesneden
- 1 el verse bladpeterselie, fijngesneden
- 2 el kappertjes, afgespoeld en uitgelekt
- 1 el citroensap
- 75 gr verkruimelde feta
- citroenpartjes, voor het serveren.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Kook de pasta in een pan met ruim water en zout beetgaar. Laat de pasta uitlekken, doe de sliertjes in een kom en schep er 60 ml olie door.
- Verwarm in een man de olie op middelhoog vuur en bak hierin de knoflook 30 seconden. Voeg de garnalen toe en bak ze aan elke kant 2 minuten gaar en roze. Schep de inhoud van de pan door de pasta en voeg de kappertjes en kruiden toe. Meng goed. Giet het limoensap over de pasta, schep alles door elkaar en verdeel over zes borden. Strooi over elk portie een eetlepel verkruimelde feta en geef er citroenpartjes bij.
|
|
|