Aardappelpuree-gehakt Ovenschotel



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Balkanische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 g aardappelen, zout, 2 kleine courgettes, 3 tomaten, 2 uien, 2 tenen knoflook, 30 g boter, 500 g rundergehakt, 2 el zonnenbloemolie, 1 el fijngesneden bladpeterselie, peper, 1 dl droge witte wijn, 125 ml slagroom, 50 g parmezaanse kaas (Lidl), mespuntje nootmuskaat



Voorbereiding:
Aardappelen schillen en wassen, snijd ze in vieren en kook ze +/- 20 min. Was de groente. Snij de courgettes in rondjes, tomaat in kleine stukken, uien en knoflook pellen en zeer fijn snijden



Bereidingswijze:
Doe wat olie in de pan en rul het gehakt. Voeg courgette, uien en knoflook toe en bak nog 2 min. om en om. Voeg tomaat, peterselie en wijn bij het vleesmengsel, deksel half op de pan en stoof het 20 min.

Oven voorverwarmen op 180 graden. Aardappelen afgieten en stampen tot puree, naar smaak wat zout. Meng boter en slagroom. Voeg de aardappelpuree in de ovenschaal en egaliseer het, doe het gehaktmengsel er bovenop en giet slagroom-boter mengsel er overheen, strooi royaal wat parmesaanse kaas er overheen, naar smaak wat zout, peper en nootmuskaat. Schuif het aardappel-gehaktmengsel in de oven en bak het in 30 min. goudbruin



Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 13-12-2018