|
|
Griekse Kip
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*1 braadkip *zout en peper *1 tl tijm *olijfolie *4 tomaten *2 tl citroenrasp *2 sjalotjes *1 tl basilicum *1 tl oregano
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de kip in met zout en peper en strooi de tijm in de buikholte. Wrijf de kip daarna in met olijfolie. Pel de tomaten en snij ze in plakjes.
Leg op de bodem van een braadschotel de tomaat strooi er wat zout en peper op en de citroenrasp.
Snij de uitjes in dunne ringen. Leg die op de tomaat. Voeg basilicum en oregano toe. Sprenkel er wat olijfolie over. Plaats de kip op de tomaat, sluit de pot en zet deze in een koude oven.
Verwarm de oven tot 150 graden en laat de kip zo zachtjes ca. 1,5 uur braden.
|
|
|