|
Sesamnoedels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 150 g ei-noedels, 1/2 potje pindakaas, 1 el azijn, 1 el sojasaus, 100 ml water, sap van een halve sinaasappel, 1/2 fijngehakte rode peper, 1 el sesam-olie, geroosterd sesamzaad. 2 takjes verse koriander
Voorbereiding: Ei-noedels koken, koriander fijnsnijden
Bereidingswijze: Meng de pindakaas met warm water, sinaasappelsap, azijn, sojasaus, sesamolie en de rode peper door elkaar (het moet een smeuige saus zijn, voeg anders nog wat water toe). Voeg de gekookte einoedels bij de saus en schep voorzichtig door elkaar. Bestrooi met de sesamzaadjes. Garneren met fijngesneden koriander
|
|
|