|
|
Gebakken Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 flinke tomaten * peper * zout * 1 uitje * boter * paneermeel.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder de kroontjes, was de tomaten en leg ze even in kokend water. Nadat u ze onder de koude kraan hebt afgespoeld kunt u met een scherp mesje gemakkelijk de schilletjes er af trekken. Hak het uitje goed fijn en fruit de snippers in de hete boter. Leg, als het uitje bruin wordt, de plakken tomaat er bij en bak deze 5 minuten op een hoog vuur. Schud de pan tijdens het bakken, anders komen de tomaten vast te zitten aan de bodem. Schep de plakken tomaat uit de pan, haal ze door paneermeel en bak ze aan weerzijden bruin.
|
|
|