|
|
Komkommersoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 1 komkommer;
* 1 ui;
* 1 eetlepel bloem;
* 1/2 eetlepel gehakte peterselie;
* 1 bekertje creme fraiche;
* 1 liter kippenbouillon (2 blokken);
* boter
Voorbereiding:
- Komkommer schillen en in hele kleine stukjes snijden;
- Ui snipperen;
Bereidingswijze:
- Boter smelten in de pan de ui en de komkommer toevoegen en even licht bakken;
- De bloem erbij en roeren. Creme fraiche erdoor roeren, peterselie erbij.
- 1 liter kippenbouillon erbij. Dit alles aan de kook brengen en klaar.
|
|
|