|
|
Rabarbertaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram rabarber, 75 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 150 gram bloem, 75 gram suiker, snufje zout, 90 gram boter
slagroom, kwark, mascarpone als afwerking
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220 graden
Bereidingswijze:
De rabarber aan 1 cm dikke stukjes snijden. Vermengen met 75 gr. suiker en een zakje vanillesuiker. Vet de ovenschaal in en bestuif die met wat bloem. Doe het rabarbermengsel erin.
Maak een deeg van 150 gr. bloem, 75 gr. suiker, een snufje zout en 90 gr. boter.
Strooi wat plukjes van het deeg over het rabarbermengsel heen.
Doe de schaal in de oven en laat hem in 45 min. garen.
|
|
|