|
|
Gevulde Ciabatta Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-groot ciabattabrood
-4 eitjes
-300 g diepvriesspinazie
-75 g gemale gruyere
-4 plakjes gerookte zalm
-8 chipolataworstjes
-12 kerstomaatjes
-8 grote champiognes
-olijfolie
Voorbereiding:
-Verwarm de oven voor op 190 C.
-Snij een groot ciabattabrood open in de lengte (maar niet helemaal doormidden).
- Haal er zoveel mogelijk broodkruim uit zonder de korst te beschadigen.
Bereidingswijze:
- Leg op de onderste helft 4 zachtgekookte (gepelde) eitjes.
-Bedek ze met 300 g ontdooide diepvriesspinazie en strooi er 75 g gemalen gruyere op.
-Dek af met 4 plakjes gerookte ham.
-Druk lichtjes dicht.
- Leg de ciabatta, samen met 8 chipolataworstjes op een bakplaat.
-Zet 10 minuten in de oven.
-Leg er ook nog 12 kerstomaatjes en 8 grote champignons bij.
-Besprenkel de groenten met olijfolie.
Zet nog 10 minuten in het midden van de oven.
|
|
|