|
Tagliatella
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Tagliatella; 500 gr. bieflapjes of kalfslapjes; 1 rode paprika; 1 groene paprika; 1 ui; potje rode of groene pesto; zout,peper,evt. 1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de tagliatelle klaar volgens de verpakking (wordt lekkerder als je wat tuinkruidenbouillonpoeder in het water doet i.p.v. zout).
Wrijf de bieflapjes in met peper en zout en snij ze in reepjes. Snij de paprika′s in reepjes en snipper de ui.
Fruit de ui en voeg evt. de knoflook toe. Bak de bieflapjes bruin. Voeg de paprika toe en laat het een paar minuten sudderen.
Voeg aan de pesto wat warm water en olijfolie toe.
|
|
|