|
|
Bananencake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 rijpe bananen - 3 eieren - 3 theelepels geraspte sinaasappelschil - 200 gr. cakemeel - 190 gram suiker- wat poedersuiker - 200 gram boter op kamertemperatuur
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden c.
Bereidingswijze:
Roer de boter met de suiker schuimig. Pel de bananen en maak deze heel fijn met de mixer of garde. Meng de bananenpuree met de rasp van de sinaasappelschil door het botermengsel. Roer de eieren er een voor een door en blijf roeren tot de eieren helemaal zijn opgenomen. Spatel dan het cakemeel erdoor. Vet een grote cakevorm in en schep hierin het deeg. Zet de vorm 40 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden C. Laat de cake enigszins afkoelen.Haal hem dan uit de vorm en laat hem dan helemaal afkoelen.Bestrooi met poedersuiker.
|
|
|