|
Broccolisoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui grofgehakt *
1 el boter *
1 flesje Maggi Basis voor Groentesoep *
1,5 l water *
750 gr broccoliroosjes *
1 dl koffieroom *
1 el bieslook gesnipperd
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Stoof de ui glazig in de boter.
Voeg de soepbasis en het water toe.
Laat de soep ca. 15 min. zachtjes koken.
Voeg na 10 min. de broccoli toe en laat die in 5 min. beetgaar worden.
Pureer de soep, roer er de koffieroom en bieslook door.
|
|
|