|
|
Tortilla Met Koude Vulling
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 Tortillas van ongeveer 30 cm
400 gram roerbakgroenten
1 bakje kalkoenreepjes
3 el gemengd fruit uit blik
1 bekerje creme fraiche
caribbean cocktailsaus van calve
boter of olijfolie
peper en zout
mespunt knoflookpoeder
2 el geraspte kaas pikant of parmezaanse
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de roerbakgroenten beetgaar in de boter of de olie. Voeg de aklkoenreepjes toe en bak die nog even mee.
Voeg een mespunt knoflookpoeder toe.
Breng de groenten op smaak met peper en zout.
Haal de groenten van het vuur. Voeg een bekertje creme fraiche toe, het gemengde fruit en een scheut van de Caribbean saus.
Roer alles goed door elkaar. Voeg als laatste de kaas toe naar smaak.
Laat alles goed afkoelen.
Snij de tortillas doormidden.
Vouw de ronde kant van de halve tortilla een klein beetje om. Vouw nu de linker en rechter zijde over de eerste vouw (van de ronde kant) Als het goed is heb je nu een envelopje.
Vul de envelop ruimschoots met de vulling en maak de envelop zonodig dicht met een kaasprikker of een elastiekje.
Eet smakelijk !!
|
|
|