Gehakte Biefstuk Met Bacon

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 gram gehakte biefstuk * 1 eierdooier * peper * zout * 1 teentje konflook * 100 gram boter * 50 gram bacon * 2 sjalotjes * 1/2 dl sherry * 2 eetlepels melk.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de gehakte biefstuk in een schaal met de eierdooier, peper en zout en pers het teentje knoflook erboven uit. Kneed alles goed door elkaar en vorm er 4 platte ronde schijven van. Verhit de helft van de boter en bak de bacon hierin krokant. Neem de bacon uit de pan en bak de biefstukjes in een minuut of 8 mooi bruin. Neem ze uit de pan en houd ze warm. Fruit de gesnipperde sjalotjes in de braadboter en roer er vervolgend de sherry en en de melk doorheen. Roer het aanbaksel los. Leg de biefstukjes op warme borden, leg de uitgebakken bacon eromheen en geef de saus er apart bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 02-12-2020