|
Grillsandwich
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 courgette, 1 el olijfolie, 1 el mayonaise, 100 gr. tomatentapenade, 1 gegrillde paprika uit pot, uitgelekt, handje geroosterde pijnboompitten. en 1 stokbrood!
Voorbereiding: De courgette in lange plakken snijden met de kaasschaaf, de paprika in lange reepjes. het stokbrood door de helft en dan in de lengte opensnijden.
Bereidingswijze: De courgettes dun bestrijken met de olie. grillpan verhitten en de courgette roosteren tot ze bruin wordt. de mayo door de tapenade roeren en deze royaal op beide zijden van het brood smeren. de courgette en de paprika verdelen, en de pitjes en versgemalen peper erover. wow!
|
|
|