|
|
Roerbak Kip Uit Wok Met Heerlijke Marinade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 k kipfilet, in heel dunne schuine plakjes gesneden
2 e zonnebloemolie voor roerbakken
VOOR MARINADE:
1/2 t zout
1 rode peper, fijn
2 e Chinese lichte sojasaus (of Japanse)
1 e oestersaus
1 e Chinese witte rijstazijn (of witte wijnazijn)
1 t bruine basterdsuiker
2 teentjes knoflook. fijn
GROENTE:
1/2 prei (wit en groen), in halve ringen gesneden
rode, groene en gele paprika in s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Meng ingrediënten voor marinade en marineer kip er tenminste een half uur in.
2. Roerbak kip in olie tot gaar op hoge vuur.
3. Voeg groente erbij en roerbak tot gaar maar nog knapperig.
4. Verdik vocht met kippenbouillon-maïzena mengsel.
5. Garneer met verse koriander of peterselie.
.
|
|
|