|
Dillesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 25g. boter
1 eetl. bloem
150ml koffieroom
300ml. kippenbouillon
1 theel. dyonmosterd
zout en versgemalen peper
3 eetl. gehakte verse dille
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter in een steelpan, roer de bloem erdoor en laat dit mengsel al roerend 1 min. op een matig vuur koken. Verhit de room met de bouillon en giet het bij het botermengsel. Goed mengen en 4 min. laten sudderen.
Roer de mosterd en peper en zout erdoor.
Roer als laatste de dille erdoor, van het vuur weg
|
|
|