|
Aardappel-courgettegratin
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g aardappelen, 600 g courgettes, 4 dl creme fraiche, 2 dl melk, 10 g boter, nootmuskaat, peper, zout, 100g geraspte comte (of belegen goudse)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ovenschaal invetten, aardappelen zonder en courgettes met schil in plakjes snijden (2,5 mm). de helft van de aardappelen in de ovenschaal leggen, courgettes erop, afdekken met rest van aardappelen. melk, creme, peper, zout en nootmuskaat mengen en erover schenken afdekken met laagje geraspte kaas . 50 min in oven op 200C.
|
|
|