Kastanjegebakjes



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
12 geglaceerde kastanjes (marrons glaces), 4 eiwitten, 250g suiker, 250g gesuikerde kastanjecreme (creme de marron), 3dl slagroom, 3 blaadjes gelatine, 25g water. decor: 100g slagroom, 10g poedersuiker.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Klop de eiwitten stijf,voeg de suiker toe en klop verder. bekleed een ovenplaat met bakpapier en spuit hierop cirkels van 7 cm doorsnede. minstens 1 uur bakken in oven 120C.
klop de slagroom stijf. week de gelatine in koud water, los op in 25g heet water en roer onmiddellijk door de kastanjecreme. mengen met de slagroom. op laten stijven. breek 4 kastanjes in stukken. vul een spuitzak met de creme. spuit ieder schuimbakje op tot halve hoogte, leg hierop wat kastanjestukjes en spuit verder. decoreren met een toefje slagroom en een kastanje. kan enkele uren van te voren klaargemaakt worden, in koelkast bewaren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-11-2017