|
|
Chinese Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-250 gr.kippenvlees
-1 prei
-1 ui
-1 ltr.kippenbouillon
-50 gr.mihoen
-1 tl ketjap
-2 tl sambal
-1 ei
-2 tl maizena
-1 el selderie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in kleine stukjes.De prei in smalle ringetjes snijden en de ui snipperen. De bouillon aan de kook brengen en de prei en ui er bij doen.
-Alles 10 minuten zachtjes laten koken.
-Verkruimel de mihoen en doe deze samen met het kippenvlees,sambal en de ketjap bij de bouillon.
-Nog 2 minuten doorkoken en een paar keer doorroeren.-Bak intussen van het losgeroerde ei een dunne omelet en snijd hem in smalle reepjes.-Maak de maizena aan met 2 lepels koud water en roer het mengsel door de soep.-Schep de soep in kommen en strooi de gehakte selderie erover.
|
|
|